Rostelline glassate al limone
Le polpette al limone sono un secondo piatto fresco e saporito che si prepara in pochissimo tempo. Utilizzando Rostelline di Allegro, pronte da cuocere anche in piccole quantitĂ , in pochi minuti porterai in tavola un piatto profumatissimo e squisito!
🍋 Ingredienti
Due confezioni di Rostelline by Allegro
2 limoni biologici (succo e scorza grattugiata)
Olio extravergine d'oliva fruttato intenso q.b.
1 spicchio d'aglio (opzionale)
Sale q.b.
Pepe q.b.
đź«• Preparazione
In una padella ampia, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva e, se desideri, soffriggi leggermente uno spicchio d’aglio schiacciato per aromatizzare l’olio a fiamma dolce. Aggiungi le Rostelline di Allegro ancora surgelate e falle rosolare a fiamma media per qualche minuto, girandole delicatamente per dorarle uniformemente su tutti i lati.
Quando le polpette sono ben dorate, spremi il succo dei limoni nella padella e aggiungi un po’ di scorza grattugiata per esaltare il profumo agrumato.
Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere le polpette a fuoco dolce per circa 10 minuti o fino a quando non saranno piĂą rosa all’interno. Durante la cottura, girale delicatamente di tanto in tanto per farle insaporire uniformemente. Quando il fondo di cottura si sarĂ addensato leggermente, spegni il fuoco.
Servi le polpette al limone calde, accompagnate da insalata verde, patate arrosto o un semplice purè. Questo piatto veloce è perfetto per ogni occasione e soddisferà tutti con il suo sapore fresco e irresistibile, parola di Roby Allegro.
